Cerise Griotte

Cette crème est obtenue par la macération de plusieurs variétés. L’une légèrement acidulée et l’autre plus chaleureuse pour lui donner un bel équilibre. La variété « griotte » est utilisée majoritairement, ce qui lui confère une dégustation très typée noyau.
A consommer en cocktail avec 1,5 cl de liqueur de Cerise-Griotte Jacoulot , 1,5 cl de Lemon Jacoulot, 1,5 cl de liqueur Cerise-Gingembre Jacoulot, 0,5 cl liqueur d’Oranges Amères, 1,5 cl Cognac, secouer dans un shaker avec glaçons.
En plat salés afin de déglacer les sucs de votre magrets de canard. Pour finir sur une touche sucrée dans la préparation d’un clafoutis, d’une crème brûlée à la cerise…

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